TRABAJANDO PROCESOS COGNITIVOS

NUTRICIÓN HUMANA

Dirigido a alumn@s de 3º ESO.

Objetivos de la actividad:

- Conocer los distintos nutrientes (tipos, alimentos que los contienen principalmente, funciones que desempeñan).

- Reflexionar sobre la dieta equilibrada.
- Elaborar un menú equilibrado.


Descripción de la actividad:

Tarea 1:
Dibujar una rueda de alimentos, con todos los sectores, características...

Tarea 2:
Grabarse ayudando/realizando un menú equilibrado.


Relación con los procesos:

• En cuanto a la atención: 

Al realizar la rueda de alimentos, primero tendrán que tener una atención selectiva seleccionando y relacionando nutrientes, alimentos y funciones. Además una atención sostenida en el momento que tengan que repasar errores, hacerla (pintarla de forma adecuada siguiendo el código de colores).
Con la segunda tarea, tendrá que tener una atención dividida para poder explicar lo que va haciendo.

• En cuanto al procesamiento: 

Visiopercepción a la hora de clasificar los alimentos según el código de colores,...de la rueda.
Visiomotor, debido a que tendrá que reproducir/imitar instrucciones para elaborar la receta.

• En cuanto a la ejecución: 

Hay una flexibilización cognitiva, puesto que deberán elegir su propio menú/receta. Además una memoria operativa para seguir instrucciones en la receta o seguir unas normas a la hora de realizar la rueda de alimentos.